Signatory Vintage Glenallachie 14 Jahre – Speyside Whisky aus der Cask Strength Collection
Diesen Glenallachie Single Cask Single Malt Whisky hat Signatory Vintage abgefüllt. Er ist Teil der Cask Strength Collection und stammt aus der Speyside-Brennerei Glenallachie. Seine 14 Jahre lange Fassreife hat der Scotch von 2007 bis 2022 im First Fill Sherry Butt 900163 verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie ihn in Fassstärke bei kräftigen 65,6 Volumenprozent. Dabei wurde auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet. Weltweit gibt es gerade einmal 612 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Glenallachie 14 Years Cask 900163 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit intensiven Noten aus Orangen und süßem Honig hin. Er duftet zudem süß nach Gerstenmalz und nach Rosinen. Eichenholz bringt leichte Würze in das Aroma.
Tasting: Der Signatory Vintage Glenallachie 14 Years Cask 900163 legt sich mit Früchten auf die Zunge. Er schmeckt nach Ananas und nach Trauben. Honig und Zimt dringen durch. Schokolade und Nüsse leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit fruchtiger Süße und Eichenholz.
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