Signatory Vintage Inchgower 22 Jahre – Gereift in Hogshead 2, veredelt im Sherry Butt
Diesen 22 Jahre alten Inchgower hat Signatory Vintage für die Cask Strength Collection abgefüllt. Gebrannt hat die Destillerie den Single Malt am 24.04.1997. Seine 22 Jahre andauernde Fassreife hat er bis zum 11.02.2020 im Bourbon Hogshead und im Sherry Butt verbracht. Abgefüllt hat der unabhängige Abfüller ihn unter Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltrierung bei 59,7 Volumenprozent. Das Resultat sind gerade einmal 703 Flaschen eines ehrlichen und naturbelassenen Whiskys.
Verkostung: Signatory Vintage Inchgower 22 Years Cask 2 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Inchgower mit deutlich fruchtigem Aroma. Er duftet nach Ananas, nach Birnen und nach Mirabellen. Eine subtile Note aus würzigem Eichenholz schwingt mit.
Tasting: Mit trockenem Körper legt sich der Whisky auf die Zunge. Er bringt Aromen aus Äpfeln und Mirabellen sowie Ananas mit. Süße stammt aus Milchschokolade. Ein Hauch Bitterkeit dringt durch.
Finish: Nach dem Trinken verabschiedet sich der Single Malt aus 1997 mit Trockenheit. Er hinterlässt Töne aus Kräutern und Äpfeln.
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