Signatory Vintage Knockando Cask 304102+304106 – 12 Jahre alter Single Malt aus dem Hogshead
Diesen Knockando Whisky hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage für seine Un-Chillfiltered Collection abgefüllt. Seine 12 Jahre lange Fassreife hat der Single Malt Whisky seit dem 20.12.2007 in den Hogsheads 304102 und 304106 verbracht. Abgefüllt wurden er am 21.02.2020 ohne Filtrierung und Färbung. Der Alkoholgehalt beträgt 46 Volumenprozent.
Verkostung: Knockando 12 Years Cask 304102+304106 im Tasting
Nosing: Die Nase überzeugt der Single Malt Whisky mit fruchtigen Tönen aus leichter Birne. Er schmeichelt mit süßen Tönen aus Malz und Vanille. Ein Hauch Popcorn dringt durch. Leichte Holznoten liegen im Hintergrund.
Tasting: Beim Trinken präsentiert sich der Knockando Cask 304102+304106 mit vollem und starken Charakter. Deutliches Eichenaroma ist präsent. Lakritze und leichte Kaffeenoten dringen durch. Der Whisky bringt zudem leichte Fruchtnoten aus Trauben mit.
Finish: Der Abgang des 12 Jahre alten Whiskys ist mittellang. Er hinterlässt im Finish würzige Töne und Kaffeearomen.
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