Signatory Vintage Old School Single Malt Aged 50 Years Coastal Edition Batch 3 Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Old School Single Malt 50 Jahre – Whisky aus dem Sherry Butt

Der Signatory Vintage Old School Single Malt Batch 3 zählt zu den bislang ältesten Whiskys im Portfolio des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Die Rarität ist auf lediglich 672 Flaschen limitiert und wurde als sogenannter Mystery Malt abgefüllt. Dementsprechend lässt sich die Brennerei dahinter nicht genau benennen. Den Hinweisen auf dem Label zufolge stammt er jedoch aus einer küstennahen Destille mit maritimer Tradition und Verbundenheit zur Seefahrt. Besonders auffällig ist die Darstellung eines Seemanns auf dem Label, was stark an das Logo einer bekannten Islay Brennerei erinnern könnte.

Die gesamte Reifung des Whiskys erfolgte in einem einzelnen Oloroso Sherry Butt. Abgefüllt wurde das dritte Batch mit einem Alkoholgehalt von 43,1 Volumenprozent. Bei der Abfüllung verzichtete Andrew Symington bewusst auf den Einsatz von Farbstoffen sowie auf Kühlfiltration, um den natürlichen Charakter und die volle Textur dieses außergewöhnlichen Whiskys zu bewahren.

Tasting Notes zum Signatory Vintage Old School Single Malt 50 Years Coastal Edition Batch 3

• Nosing: Mit Noten aus Trockenfrüchten und dunkler Schokolade legt sich der Whisky in die Nase. Er duftet zudem nach Zitrusöl und nach maritimen Einflüssen.
• Tasting: Der Signatory Vintage Old School Malt 50 Years Batch 3 legt sich mit süßen Sherrynoten auf die Zunge. Er schmeckt subtil nach Torf und leitet über zu Salzkaramell.
• Finish: Der Abgang ist langanhaltend und salzig. Es verbleiben nach dem Trinken zudem Eichenholz und Tannine.

Verteilung der Aromen

Bewertungen von Liebhabern und Experten

• Gewicht	1,27 kg
  Herkunft	Schottland
  Gesamtfüllmenge	0,7 Liter / 70 Centiliter
  Abfüller / abgefüllt für	Signatory Vintage
  Farbstoff	Ohne Farbstoff
  Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
  Verschluss	Korkverschluss
  Flaschenfarbe	Weiß
  Alkoholgehalt	43,1
  Marke	Signatory Vintage
  Limitierung	Begrenzt abgefüllt
  Anzahl der Flaschen	672
  Zustand	Neuware / Neuwertig
  Inverkehrbringer	Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP, Vereinigtes Königreich
  Verpackung	Tube
  Region	Islay
  Alter (Jahre)	50