Signatory Vintage Secret Orkney 13 Jahre – Whisky aus der Un-chillfiltered Collection
Diesen 13 Jahre alten Whisky von den Orkneys hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Der Single Malt Whisky ist Teil der Un-chillfiltered Collection und über die Brennerei hinter ihm ist nichts näheres bekannt. Die 13 Jahre lange Fassreife erfolgte von 2009 bis 2023 in Refill Hogsheads. Abgefüllt hat Signatory den Scotch in natürlicher Farbe. Er kommt ohne Kühlfiltrierung aus und der Alkoholgehalt liegt bei 46,0 Volumenprozent.
Verkostung: Signatory Vintage Secret Orkney 13 Years Cask DRU17/A67 -9/-10/-13/-21 im Tasting
Nosing: Der Whisky von den Orkney-Inseln legt sich mit deutlichen Fruchtnoten in die Nase. Er bringt saftige Birnen mit und knackige Äpfel. Sirupartige Noten sind präsent und Vanille.
Tasting: Der Signatory Vintage Secret Orkney 13 Years präsentiert sich mit kräftigem Charakter. Er bringt Gerste mit und maritime Eindrücke aus Salz. Feiner Torfrauch dringt durch. Dahinter liegen Früchte und Honig. Eiche leitet würzig den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist vollmundig und langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit süßer Vanille und feinem Torfrauch.
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