Single Cask Seasons Spring 2021 – Ben Nevis aus der Reihe von Signatory Vintage
Der Single Cask Seasons Spring 2021 ist ein im Frühling 2021 veröffentlichter Single Malt Whisky aus der Reihe von Signatory Vintage. Gereift ist der Whisky aus den Highlands für 7 Jahre im Sherry Butt Finish Nummer 10. Abgefüllt wurde er wie für die Reihe üblich ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 50,2 Volumenprozent. Gerade einmal 820 Flaschen gibt es von dieser Abfüllung.
Verkostung: Single Cask Seasons Spring 2021 Ben Nevis 2003/2021 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der 7 Jahre gereifte Ben Nevis mit dunklen Sherryaromen. Er duftet fruchtig nach Heidelbeeren und Himbeeren, Dahinter liegen Töne aus Schokolade. Würziges Eichenholz und eine Spur Leder runden das Aroma ab.
Tasting: Beim Trinken gibt sich der Single Cask Seasons Spring 2021 mit einer breiten Auswahl an roten Früchten. Saure Kirschen, Sultanine und Rosinen sind präsent. Dahinter dringt Zimt durch, eine Spur Mokka sowie weißer Pfeffer.
Finish: Der Abgang ist mittellang und geprägt von Aromen aus Schwarzwälder Kirschtorte. Kräuter und ein Hauch Tabak verbleiben.
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