Starward Ginger Beer Cask – Im Ginger Beer Fass veredelter Whisky
Der Starward Ginger Beer Cask ist ein exotischer Single Malt Whisky aus Australien. Seine Fassreife hat er von 2017 bis 2021 in Apera- und Rotwein-Fässern verbracht. Im Anschluss hat die Brennerei dem Whisky ein Finish im Ginger-Beer-Fass spendiert. Das Ergebnis ist ein würzig-süßer Whisky, der zudem ohne Farbstoffe und Kühlfiltrierung auskommt. Der Alkoholgehalt beträgt 48,0 Volumenprozent.
Verkostung: Starward 2017/2021 Ginger Beer Cask 6 im Tasting
Nosing: Mit würzigem Ingwer tritt der Whisky in die Nase. Er bringt zudem Noten aus Schokolade mit.
Tasting: Kräftig und würzig legt sich der Starward Ginger Beer auf die Zunge. Er bringt Würze mit und fruchtige Aromen. Ananas, Rosinen und Feigen sind präsent. Leichte Süße aus Vanille dringt durch.
Finish: Der Abgang ist intensiv und langanhaltend. Kandierter Ingwer und Zitrusfrüchte bleiben nach dem Trinken erhalten.
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