Stauning 4 Jahre – Dänischer Rye Whisky mit Orangenlikör Finish
Dieser Stauning Single Malt Whisky aus Dänemark ist ein außergewöhnlicher Whisky. Er hat innerhalb seiner 4 Jahre andauernden Fassreife von 2018 bis 2022 ein Finish im Orangenlikör Fass erhalten. Die Initialreife erfolgte in Virgin American Oak Barrels. Abgefüllt hat die Brennerei ihn in Fassstärke bei kräftigen 51,8 Volumenprozent. Er überzeugt in natürlicher Farbe und kommt ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Stauning 2018/2022 Cask 5740 Orange Liqueur Cask Finish im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit Heidekräutern hin. Er duftet nach Roggenbrot und nach Hefeteig. Wacholderbeeren bringen Fruchtigkeit rein. Dahinter liegen feiner Rauch und Fichtenholz.
Tasting: Der Stauning Cask 5740 legt sich leicht rauchig auf die Zunge. Er schmeckt nach Kräutern und nach Harz. Dahinter liegen Kräuter und Leder. Gewürze sind präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhalten und trocken. Der dänische Single Malt verabschiedet sich mit Rauchnoten und mit herber Süße. Er hinterlässt Noten aus Getreide, Roggen und Kräutern.
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