Teeling Wonders of Wood First Edition Virgin Chinkapin Oak Single Pot Still Irish Whiskey 0,7l

Teeling Wonders of Wood – Limited Edition Whisky zum Schutz der Wälder

Der Teeling aus dem Virgin Chinkapin Oak Cask ist die erste Abfüllung der Wonders of Wood Serie der Brennerei. Bezeichnend für die Serie ist die Reife in einzigartigen Holzarten. Die Kooperation mit dem Tree Council of Ireland rundet die Serie ab. Mit jeder verkauften Flasche unterstützt die Brennerei die NGO zum Schutz der Wälder. Die Erstabfüllung hat sie aus 50 Prozent gemälzter und 50 Prozent ungemälzter Gerste in einer Pot Still gebrannt. Gereift ist der Whisky im Anschluss in Virgin Chinkapin Oak Fässern aus den USA. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 50,0 Volumenprozent.

Verkostung: Teeling Wonders of Wood First Edition Virgin Chinkapin Oak im Tasting

Nosing: Der Nase schmeichelt der Irish Whiskey mit süßen Noten. Er bringt Toffee mit und Buttertoffee. Kekse und Karamell dringen durch. Holz und Tannine runden das Aroma ab.

Tasting: Auf die Zunge legt sich die Wonders of Wood First Edition mit Bananenbrot und Ingwer. Gewürze sind präsent. Holz hält sich im Hintergrund auf.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Die Limited Edition verabschiedet sich süß und würzig. Noten aus dunkler Schokolade und Pfeffer halten an.