Waterford Biodynamic Luna 1.1 – Erster Whisky aus biodynamischer Gerste
Der Waterford Luna 1.1 ist ein irischer Single Malt Whisky der irischen Bio-Brennerei. Er ist Teil der Arcadian Serie und der erste Whisky, den man aus biodynamisch angebauter Gerste gebrannt hat. Seine Fassreife hat er in einer Kombination aus First Fill Eichenfässern, frischen US-amerikanischen Eichenfässern, französischen Eichenfässern und Vin Doux Natureliche. Abgefüllt hat man ihn bei einem Alkoholgehalt von 50,0 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus. Weltweit gibt es 21000 Flaschen zu kaufen.
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