Wolfburn 7 Jahre – Fassstarker Whisky zum Vatertag 2022
Der Wolfburn 7 Years Cask Strength ist der erste Whisky, den die Brennerei aus Thurso in Fassstärke anlässlich des Vatertag 2022 veröffentlicht hat (in Deutschland war er später erhältlich). Er hat seine 7 Jahre lange Fassreife in Oloroso Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels genossen. Abgefüllt hat man den Scotch bei kräftigen 58,2 Volumenprozent. Er kommt aus naturbelassener Whisky ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Wolfburn 7 Years Cask Strength im Tasting
Nosing: Der Nase schmeichelt der Whisky mit süßen und fruchtigen Noten. Er bringt Töne aus Toffee und Karamell mit.
Tasting: Der Wolfburn 7 Years Cask Strength legt sich mit Noten aus Trüffeln und Schokolade auf die Zunge. Er schmeckt nach Toffee und Pudding. Dahinter liegen Noten aus Biskuit und Torfrauch.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und süß. Der Scotch verabschiedet sich mit Karamell und Demerara-Zucker. Torfrauch bleibt nach dem Trinken erhalten.
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