Glenmorangie 12 Jahre – Whisky mit Finish im Calvados Cask
Diesen 12 Jahre alten Glenmorangie Whisky hat die Brennerei als Limited Edition für ihre Barrel Select Serie abgefüllt. Seine 12 Jahre lange Fassreife hat er zunächst für 10 Jahre in Bourbonfässern verbracht. Im Anschluss hat man ihn für weitere 2 Jahre in mit Calvados du Pays d’Auge vorbelegten Casks veredelt. Abgefüllt hat die Destillerie den Scotch bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Der Scotch kommt im Standard ohne Umverpackung.
Verkostung: Glenmorangie 12 Years Calvados Cask Finish im Tasting
Nosing: Der limitierte Single Malt Whisky duftet nach dem Einschenken ins Glas intensiv nach Bratäpfeln und nach Birnen. Er bringt zudem Aromen von Vanille und Mandeln mit. Eine leichte Wachsnote ist präsent. Mit etwas Wasser kommen florale Noten wie Narzissen und Jasmin hinzu. Heidehonig ist präsent und süßes Gebäck rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Glenmorangie 12 Years Calvados Cask Finish legt sich ölig und würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach süßen Aromen. Gebackene Birnen sind bei der Verkostung präsent und kandierte Äpfel. Marzipan und Sternanis finden gemeinsam mit Pralinen zu Zitronenmelisse. Eukalyptus und ein Hauch Holzkohle runden den Geschmack ab und leiten das Finish des Whiskys ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und fast schon kühlend.
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