Clynelish 16 Jahre Distillery Edition – In Oloroso Seco Cask Wood gereifter Whisky
Diesen Clynelish hat die Brennerei aus den Highlands als Distillery Edition Single Malt Whisky abgefüllt. Er hat seine 16 Jahre lange Fassreife von 1992 bis 2008 in Oloroso Seco Cask Wood verbracht (double matured). Abgefüllt hat die Brennerei ihn bei 46,0 Volumenprozent. Ein erstklassiger Whisky für jede hochwertige Whisky-Sammlung ist das Resultat.
Verkostung: Clynelish 16 Years Distillers Edition 1992/2008 Cl-Br: 171-3h im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich süß und trocken in die Nase. Er duftet fruchtig nach Aprikosen und Zitronen. Sultanine dringen durch und treffen auf Nelken. Blumige Töne und Heu sind präsent.
Tasting: Die Clynelish Distillers Edition von 2008 legt sich glatt und ölig auf die Zunge. Der Whisky bringt Noten aus Limetten und Zitronen mit. Sherry ist präsent. Dahinter liegen Noten aus Erdbeeren und Orangen. Kerzenwachs hält sich im Hintergrund auf.
Finish: Der Whisky verabschiedet sich genügsam und langanhaltend. Er hinterlässt würzige Noten aus Pfeffer. Orangen und Zitronen treffen auf süße Vanille. Mit der Zeit wird der Single Malt Whisky trockener.
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