Duncan Taylor Octave Dailuaine 11 Jahre – Im Fass 10926803 gereifter Speyside Single Malt Whisky
Diesen Whisky aus der Dailuaine-Brennerei in der Speyside Duncan Taylor abgefüllt. Er ist im Rahmen der Octave-Serie entstanden. Seine Fassreife hat der 11 Jahre alte Tropfen von 2009 bis 2020 im Fass 10926803 verbracht. Im Anschluss hat Duncan Taylor ihn drei Monate lang im kleinen Octave-Fass nachreifen lassen. Beim Abfüllen wurde auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet. Der Alkoholgehalt der insgesamt nur 78 Flaschen beträgt 53,9 Volumenprozent.
Verkostung: Duncan Taylor Octave Dailuaine 11 Years Cask 10926803 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der 11 Jahre alte Whisky mit Noten aus Schokoladenrosinen und Schokoladenfondant. Fruchtige Töne dringen durch. Nach hinten raus bringt der Whisky Aromen aus Eiche und Rauch mit.
Tasting: Auf die Zunge legt sich der Dailuaine würzig und dicht. Er überzeugt mit deutlichem Eichenholz und weichem Rauch. Fruchtige Töne und ein Hauch Schokolade sind präsent.
Finish: Der Whisky aus Fass 10926803 verabschiedet sich mittelang und ausgeglichen.
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