Eden Mill 2022 Release – Limitierter Single Malt Whisky aus der St. Andrews Collection
Der Eden Mill St. Andrews Collection 2022 Release ist eine limitierte Sonderabfüllung aus der Brennerei auf dem Eden-Campus der Universität von St. Andrews. Für ihn hat die Destillerie mit der Künstlerin Mairi Clark kooperiert, um ein Ölgemälde der Küste von St. Andrews auf die Umverpackung zu bringen. Zudem soll das Gemälde stellvertretend für den Geschmack des Scotch sein. Der Single Malt Whisky hat seine Fassreife in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern sowie in Bourbonfässern verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 46,5 Volumenprozent. Gerade einmal 3000 Flaschen gibt es von den Limited Edition Whisky weltweit zu kaufen.
Verkostung: Eden Mill Art of St. Andrews Collection 2022 Release im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der Scotch mit süß-würzigen Noten. Er duftet nach Karamell, Vanille und Eiche.
Tasting: Der Eden Mill St. Andrews 2022 Release legt sich süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Vanille und Sherry. Erdige Nussigkeit dringt durch und trifft auf geröstete Gerste. Schwarzer Pfeffer und Lavendel leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang des Single Malt Whiskys ist langanhaltend und cremig. Er verabschiedet sich mit Zimt und Apfelkuchen.
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