Loch Lomond The Nine #6 – In Straight Neck Pot Stills gebrannter und im Weinfass veredelter Whisky
Diesen Loch Lomond Single Malt Whisky hat die Brennerei aus den schottischen Highlands für ihre Serie "The Nine" bzw. die "Innovative Cask Series" veröffentlicht. Damit demonstriert die Brennerei durch die Kombination verschiedener Brennblasen, Hefen und Fässern ihre Innovations- und Experimentierfreudigkeit. Der Scotch wurde in Straight Neck Pot Stills gebrannt und ist von 2015 bis 2023 gereift. Dabei schlummerte er zunächst in einem First Fill Bourbon Barrel und wurde im Anschluss über ein Finish im First Fill Madeira Hogshead veredelt. Abgefüllt hat Loch Lomond den Whisky bei einem Alkoholgehalt von 57,9 Volumenprozent. Beim Abfüllen hat die Destille auf künstliche Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet und nur 235 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Loch Lomond 2015/2023 Cask 22/679-9 The Nine #6 im Tasting
Nosing: Der Single Malt Whisky präsentiert sich der Nase mit Noten aus Sirup und Vanillefondant. Er bringt zudem Rosinen und Gewürze mit.
Tasting: Auf die Zunge legt sich der Loch Lomond The Nine #6 vollmundig und süß. Er schmeckt nach Datteln und nach Ahornsirup. Dahinter liegen Zitronentesten und kandierter Ingwer.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit deutlicher Süße. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem würzige Eindrücke aus Eiche und Ingwer.
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