Sansibar Springbank 26 Jahre – Für den japanischen Markt abgefüllter Whisky
Diesen Springbank Japonism hat Sansibar gemeinsam mit Shinanoya abgefüllt. Seine 26 Jahre lange Fassreife hat er von 1993 bis 2019 im Sherry Cask verbracht. Abgefüllt wurde das Joint Bottling in naturbelassener Form – es kommt somit ungefärbt und ungefiltert daher. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 51,4 Volumenprozent. Insgesamt gibt es gerade einmal 143 Flaschen.
Verkostung: Sansibar Japonism Springbank 26 Years im Tasting
Nosing: Der Whisky gibt sich der Nase mit süßem Malz hin. Er bringt Töne aus Vanille und Milchschokolade mit. Dahinter liegen Noten aus Melone und gegrilltem Fleisch. Pfefferminze rundet das Aroma ab.
Tasting: Der 26 Jahre alte Springbank überzeugt beim Trinken frisch und kräftig. Er bringt malzige Süße mit und leichte Salzigkeit. Birnen, Himbeeren und Vanille dringen durch. Nach hinten raus schmeckt er leicht Torfig mit der Würze aus Holz.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und ausbalanciert. Holz und Salz bleiben erhalten.
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