Stranahan's Sherry Cask – In Sherry veredelter Small Batch Whisky aus den Rocky Mountains
Der Stranahan's Sherry Cask ist ein Single Malt Whisky aus den Rocky Mountains. Er reifte nach dem Brennen aus lokalem Getreide für mindestens vier Jahre in von Master Distiller Rob Dietrich ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss wurde er über ein Sherry Finish in Oloroso Fässern aus Südspanien veredelt. Mithilfe von Quellwasser aus den Rocky Mountains hat die Destillerie ihn auf Trinkstärke verdünnt. Der Alkoholgehalt beträgt 45,0 Volumenprozent (90 Proof) und der Stranahan's überzeugt mit Verzicht auf Kühlfiltrierung. Er kommt zudem ohne künstliche Farbstoffe aus. Das Batch umfasst 4477 Flaschen.
Verkostung: Stranahan's Sherry Cask Batch 015 im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der US-amerikanische Single Malt mit Noten aus überreifen Kirschen. Er bringt zudem süße Äpfel mit und Rosinen. Mandeln sind präsent. Dahinter liegen frisch geschnittenes Gras und Leder.
Tasting: Der Stranahan's Sherry Cask Batch 015 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Honig und nach Kirschen. Schwarze Johannisbeeren und Pflaumen sind präsent. Walnüsse leiten den Abgang des Whiskys ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und warm. Der Whisky verabschiedet sich mit buttrigen Karamellnoten. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Schlagsahne und braunen Zucker. Geräucherter Cayennepfeffer hält an.
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