Tipperary Homegrown Barley – Irish Single Malt Whiskey aus dem Ex-Rioja-Fass
Der Tipperary Homegrown Barley ist ein irischer Single Malt Whisky. Er stammt aus der gleichnamigen Brennerei, die die Gerste für den Whisky selbst anbaut. Die Fassreife erfolgte in First-Fill-Ex-Rioja-Fässern der spanischen Bodega Faustino. Abgefüllt ist der Ire bei kräftigen 50,0 Volumenprozent. Auf Kühlfiltrierund und Farbstoffe hat die Brennerei verzichtet. Insgesamt gibt es nur 2000 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Tipperary Homegrown Barley Batch 2020.SM.01
Nosing: Das Aroma des irischen Whisky ist geprägt von Früchten. Erdbeeren und Himbeeren dringen durch. Dahinter liegen feine Noten aus getrocknetem Gras.
Tasting: Der Tipperary Homegrown Barley Batch 2020.SM.01 gibt sich rund und komplex. Er schmeckt nach Himbeeren. Süße Töne aus Vanille und Marshmallows schwingen mit.
Finish: Der Abgang ist mittellang und angenehm warm.
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