Mit dem Nc’nean Huntress 2023 Woodland Candy hat die schottische Bio-Brennerei einen neuen Whisky veröffentlicht. Er setzt auf eine ausgeklügelte Hefe- und Fassrezeptur und präsentiert sich in neuer Farbe. Ab demnächst gibt es die Limited Edition bei uns zu kaufen.
Woodland Candy ist zweiter Whisky der Nc’nean Huntress Serie
Nc’nean, die schottische Bio-Brennerei von Annabel Thomas knüpft an den Erfolg der Erstabfüllung an und hat die zweite Ausgabe der limitierten Huntress-Abfüllserie veröffentlicht. Der Ncnean Huntress 2023 setzt auf eine ausgeklügelte Rezeptur und ist der erste Whisky der Serie, der mit “Woodland Candy” auch einen Beinamen trägt. Das ist jedoch nicht das einzige Novum. Die Umverpackung des neuen Whiskys kommt beim Kauf in hellem Grau daher und ist damit der erste Nc’nean Whisky, der nicht in blauer Umverpackung auftritt. 4556 Flaschen sind weltweit im Umlauf und ab demnächst gibt es den Whiskys auch bei uns im Shop zu kaufen. Eine unverbindliche Preisempfehlung (UVP) gibt es für den deutschen Markt noch nicht. Höchstwahrscheinlich wird der Single Malt jedoch zu einem Preis von etwa 100,00 Euro über die Ladentheken gehen.
Das Rezept des Nc’nean Huntress 2023 Woodland Candy
Die Brennerei hat den Nc’nean Huntress 2023 Woodland Candy aus 100 Prozent schottischer Bio-Gerste gebrannt und mit vier verschiedenen Hefesorten fermentiert, darunter auch Rot- und Weißweinhefe. Der Woodland Candy kommt wie sein Vorgänger ohne Altersangabe aus. Gereift ist er seit Februar – September 2018 in 65 Prozent STR-Rotweinfässern und 35 Prozent Bourbonfässern. Der Alkoholgehalt des Whiskys beträgt 48,5 Volumenprozent und der Scotch kommt getreu der Philosophie der Brennerei selbstverständlich ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung aus.
Tasting Notes – So soll der Single Malt Whisky schmecken
Die Brennerei übt sich hinsichtlich offizieller Verkostungsnotizen in Bescheidenheit und gibt den Geschmack des Nc’nean Huntress 2023 mit “Cremigem Toffee”, “Waldfrüchten” und “Kräuterwürze” an. Anderen Quellen zufolge soll der Single Malt Whisky an der Nase Aromen aus Kirschblüten, Himbeeren und Käsekuchen mitbringen. Am Gaumen soll er sich süß mit weicher Säure und Steinfrüchten präsentieren. Eine Verkostung des Woodland Candy mit Brennerei-Gründerin Annabel Thomas gibt es am 02. Mai 2023 auf YouTube live zu sehen:
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Selbstverständlich werden wir dir den Nc’nean Huntress 2023 Woodland Candy über unseren Newsletter anbieten, sobald er bei uns eingetroffen ist. Reservierungen können wir leider nicht vornehmen, da noch nicht absehbar ist, wie viele Flaschen und über den Importeur zugeteilt werden. Bei uns im Onlineshop findest du selbstverständlich auch viele weitere Nc’nean Whiskys und auch weitere Organic Whiskys. Falls du mehr über die Brennerei erfahren möchtest, können wir dir die Nc’nean Doku “First Lady of Whisky” empfehlen.
Fotos: Nc’nean Distillery