Balcones Eclipse – In Fassstärke abgefüllter Rye Whisky
Der Balcones Eclipse ist ein Cask Strength Rye Whisky. Die Brennerei hat ihn in Kupferbrennblasen (Pot Stills) aus Roggen gebrannt. Seine Fassreife hat der Whisky in frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche verbracht. Abgefüllt hat man ihn als Cask Strength Whisky in Fassstärke bei kräftigen 64,0 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky überzeugt er zudem ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung.
Verkostung: Balcones Eclipse Cask Strength Texas Straight Rye Whisky im Tasting
Nosing: Der Whisky gibt sich der Nase würzig und kräftig hin. Er bringt Noten aus Roggen und Eichenholz mit. Vanille und Karamell sind präsent.
Tasting: Der Balcones Eclipse legt sich würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach geröstetem Roggenbrot und nach Eichenholz. Dahinter liegen Noten aus Toffee, Karamell und Vanille.
Finish: Der Abgang des amerikanischen Whiskys ist langanhaltend. Er verabschiedet sich mit süßen Noten aus Karamell und Vanille. Pfeffer und Eiche sorgen beim Balcones Eclipse Cask Strength Rye Whisky für anhaltende Würze.
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