Balcones Peated – Getorfter US-amerikanischer Single Malt Whisky
Der Balcones Peated ist ein Single Malt Whisky aus dem US-amerikanischen Texas. Gebrannt hat man ihn aus gemälzter Gerste, die man über dem Rauch von brennendem Torfmoos getrocknet hat. Seine 3,5 Jahre andauernde Fassreife hat der Whisky im Anschluss in neuen Eichenfässern verbracht. Abgefüllt hat die Craft Distillery ihn ungefiltert und ungefärbt. Der getorfte Whisky überzeugt zudem mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 59,5 Volumenprozent.
Verkostung: Balcones Peated 2022 Release im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit schweren Aromen aus Erde und Eiche in die Nase. Er bringt zudem Karamell mit und einen Hauch aus würzigem Weihrauch. Dahinter rundet Zedernholz das Aroma elegant ab.
Tasting: Der Balcones Peated legt sich rund und cremig auf die Zunge. Er schmeckt nach Tee und nach braunem Zucker. Zimt leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und trocken. Würzige Noten aus Kardamom und gegrillten Chilis verbleiben nach dem Trinken.
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