Benromach Organic – Bio-Whisky aus der "Contrast"-Serie
Der Benromach Contrasts: Organic ist ein Whisky aus der schottischen Speyside und zugleich der weltweit erste zertifizierte Bio Single Malt Whisky. Er ist nach den strengen Regeln der UK Soil Association akkreditiert und und wurde aus feinster schottischer Gerste gebrannt. Seine Fassreife hat er von 2012 bis 2021 in frischen Virgin Oak Casks aus den USA verbracht. Abgefüllt hat die Brennerei den Benromach Contrasts bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Er überzeugt zudem mit Naturbelassenheit, da die Destillerie beim Abfüllen auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet hat.
Verkostung: Benromach Contrasts: Organic 2012/2021 im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit süßen und fruchtigen Aromen in die Nase. Er duftet intensiv nach Vanilleschoten und nach Zitronenzesten. Dahinter liegt geröstetes Malz. Grüne Äpfel runden das Aroma ab.
Tasting: Der Benromach Contrags: Organic 2012/2021 legt sich cremig und vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach weichen Pfeffernoten und nach Butterscotch. Frisch gemahlener Kaffee leitet über zu getrockneten Bananen. Ein Hauch aus Kräutern rundet das Aroma ab.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Speyside Whisky verabschiedet sich mit Noten aus frischem Anis. Der Benromach Organic hinterlässt nach dem Trinken zudem Noten aus Kakao.
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