Bimber Intercontinental – Limited Edition Whisky für Sea Shepherd
Der Bimber Intercontinental ist eine limitierte Sonderabfüllung der gleichnamigen Brennerei und eine Kooperation mit Sea Shepherd. Der Whisky hat nach seiner Destillation im Jahr 2019 und nach seiner Initialreife in Eichenfässern im Gepäck der neuseeländischen Brüder Nick und Alex Ravenhall schwimmend die Dardanellen durchquert, eine zur Türkei gehörende Meerenge im Mittelmeer. Wieder an Land durfte er in der Bimber Distillery im Moscatel Cask mit der Fassnummer 439 nachreifen. Abgefüllt wurde er schlussendlich im Jahr 2023 bei 58,1 Volumenprozent. Er ist nicht gefiltert und nicht gefärbt und insgesamt gibt es gerade einmal 242 Flaschen zu kaufen. Mit jedem Verkauf wird die Meeresschutzorganisation Sea Shepherd unterstützt.
Verkostung: Bimber Intercontinental 2019/2023 Moscatel Cask 439 im Tasting
Nosing: Der Whisky für Sea Shepherd legt sich fruchtig in die Nase. Er bringt beim Einschenken Noten von saftigen Birnen und knackigen Äpfeln mit. Dahinter liegen süßes Malz und würziges Eichenholz.
Tasting: Der Bimber Intercontinental legt sich vollmundig und komplex auf die Zunge. Er schmeckt intensiv nach süß-würzigem Eichenholz und Gewürzen. Birnen bringen Fruchtigkeit in den Geschmack. Nüsse leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der limitierte Scotch verabschiedet sich mit anhaltender Süße. Er hinterlässt zudem würzige Eindrücke. Nach dem Trinken verbleiben Steinobst und Eichenholz.
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