Black Bull Kyloe Sherry Finish – In Sherryfässern nachgereifter Blended Whisky
Black Bull Kyloe ist ein Blended Scotch Whisky des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Die Variante mit Sherry Finish hat der Abfüller in Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern nachreifen lassen. Im Anschluss hat er den Blend bei einem Alkoholgehalt von 50,0 Volumenprozent (100 Proof) abgefüllt. Dabei wurde auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet, sodass der Scotch mit unverfälschtem Genuss punktet.
Verkostung: Black Bull Kyloe 100 Proof Sherry Finish im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Blend mit fruchtigen Noten. Er duftet intensiv nach Pflaumen und nach überreifen Äpfeln. Dahinter liegen Eindrücke aus Kuchen. Kräuter bringen Kontraste in das Aroma.
Tasting: Fruchtig-würzig und angenehm warm präsentiert sich der Black Bull mit Sherry Finish dem Gaumen und der Zunge. Er schmeckt nach Mürbeteig und nach Nüssen. Karamell und Honig bringen Süße in den Geschmack. Schokoladensplitter und Sultanine leiten über zu ledrigen Noten.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Kyloe Sherry Finish verabschiedet sich mit anhaltenden Eindrücken aus Gewürzen. Er hinterlässt nach dem Zinken zudem Vanille und Karamell sowie Kräuter.
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