Boutique-Y Whisky Dalmunach 4 Jahre – Batch 1 der Brennerei aus der Speyside
Diesen Dalmunach Single Malt Whisky haben die unabhängigen Abfüller der Boutique-Y Whisky Company veröffentlicht. Er ist die 1. Ausgabe dieser Art. Gereift ist der Whisky in Fassstärke für 7 Jahre. Er durfte in Bourbon- und Sherryfässern schlummern. Abgefüllt wurde er ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 48,5 Volumenprozent. Weltweit gibt es nur 453 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Boutique-Y Whisky Company Dalmunach 4 Years Batch 1 im Tasting
Nosing: Der Dalmunach legt sich mit süßen Vanillenoten und Früchten in die Nase. Er duftet nach Waldbeeren und Kirschen. Dahinter liegen Rosinen und Karamell. Gewürze und Malz runden das Aroma ab.
Tasting: Der Boutique-Y Dalmunach 7 Years Batch 1 legt sich cremig auf die Zunge. Er schmeckt nach Vanille und nach Rosinen. Datteln sind ebenfalls präsent. Dahinter liegen Waldbeeren. Toffee und Malz dringen durch. Geröstete Nüsse und Tabak leiten gemeinsam mit Gewürzen den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Malt verabschiedet sich mit würziger Eiche und süßen Vanilleschoten. Er hinterlässt zudem Eindrücke aus Äpfeln.
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