Bowmore 11 Jahre Hand-Filled – Islay Whisky aus dem Bourbon Barrel
Diesen Bowmore Single Malt Whisky hat die Islay-Brennerei ursprünglich nur in der Brennerei vor Ort verkauft. Er ist von 2004 bis 2015 für 11 Jahre gereift und durfte sein Aroma im First Fill Bourbon Barrel entwickeln. Zum Einsatz kam das Fass mit der Fassnummer 377. Abgefüllt hat Die Destillerie den Scotch bei einem Alkoholgehalt von 59,3 Volumenprozent. Er überzeugt zudem in natürlicher Farbe und kommt ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Bowmore 2004/2015 Cask 377 Hand-Filled im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit komplexen Aromen in die Nase. Er duftet nach Bananen und nach Heu. Dahinter liegen rauchige Töne und Gerste. Süße Früchte runden das Aroma ab.
Tasting: Der Bowmore 11 Years Cask 377 legt sich ölig auf die Zunge. Er schmeckt nach geschmolzener Butter und nach Milchschokolade. Dahinter liegen süßer Honig. Feiner Rauch, Heu und Früchte leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und ausgewogen. Der Hand-Filled Whisky verabschiedet sich mit Schokolade und gelben Früchten. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Torfrauch.
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