Octomore 11.3 Islay Barley – Whisky aus der "Dialogos"-Serie
Der Octomore 11.3 Islay Barley ist ein Single Malt Scotch Whisky von Bruichladdich. Er ist Teil der Dialogos Serie. Gereift ist er von 2014 bis 2020 für 5 Jahre. Abgefüllt hat die Brennerei den getorften Whisky bei kräftigen 61,7 Volumenprozent. Er kommt zudem ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus. Insgesamt gibt es 18000 Flaschen.
Verkostung: Bruichladdich Octomore 11.3. Dialogos im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit geräucherten Früchten hin. Er duftet nach Aprikosen, Kiwis und grünen Äpfeln. Rauch ist dauerpräsent. Algen sind präsent. Schokolade, Kaffee und Pfeffer runden das Aroma würzig und elegant ab.
Tasting: Der Bruichladdich Octomore 11.3. legt sich trocken und kräftig auf die Zunge. Er schmeckt intensiv nach Torfrauch und Schinken. Lakritze dringen durch und Anis. Pfeffer ist präsent. Ein Hauch aus süßem Honig und Vanille ist präsent.
Finish: Der Abgang ist mittellang und trocken. Der Whisky verabschiedet sich würzig mit Rauch. Honig und Vanille bleiben nach dem Trinken erhalten.
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