Port Charlotte PMC:01 – Whisky aus der Cask Exploration Series
Den Port Charlotte PMC:01 hat die Islay-Brennerei Bruichladdich für ihre Cask Exploration Series veröffentlicht. Gereift ist der Single Malt Whisky von 2013 bis 2023 für 9 Jahre. Bei der Fassauswahl kam eine ausgeklügelte Kombination verschiedener Fässer zum Einsatz. Hierzu lagerte der Spirit zunächst in First Fill Ex-Bourbonfässern. Im Anschluss wurde er in ehemaligen Pomerol-Fässern ausgebaut. Abgefüllt hat Bruichladdich den Port Charlotte PMC:01 bei einem Alkoholgehalt von kräftigen 54,5 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Bruichladdich Port Charlotte PMC:01 im Tasting
Nosing: Der Islay-Whisky legt sich mit warmen Noten aus Torfrauch und roten Früchten in die Nase. Er bringt zudem altes Leder mit und würziges Eichenholz. Honig und Vanille sorgen für süße Eindrücke. Seetang und Salz bringen maritime Eindrücke in das Aroma. Ingwer rundet es ab.
Tasting: Der Port Charlotte PMC:01 von 2013 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Torfrauch und nach Gerstenmalz. Dahinter liegen reife Waldbeeren und Pflaumen. Altes Leder leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch hinterlässt nach dem Trinken maritime Noten aus Muscheln und Seetang. Er verabschiedet sich zudem mit Torfrauch und Zitronen.
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