Caol Ila 8 Jahre – Ungetorfter Single Malt Whisky der Islay-Brennerei
Dieser 8-jährige Caol Ila Single Malt Whisky stammt von der Insel Islay. Er kommt ohne Torf aus und ist im Jahr im Rahmen der "Diageo Special Release"-Reihe erschienen. Seine 8 Jahre lange Fassreife hat der Scotch vollständig in First Fill Bourbon Casks verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie ihn bei einem kräftigen Alkoholgehalt von 59,8 Volumenprozent. Dabei hat sie auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet. Weltweit gab es ursprünglich nur 12990 Flaschen der milden und süßen Whisky-Rarität zu kaufen.
Verkostung: Caol Ila 8 Years Unpeated Style Diageo Special Release 2006 im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit Vanille und Orangenschalen in die Nase. Dahinter liegen ein Hauch aus Gewürzen und Quitten. Zitronen leiten über zu Eichenholz.
Tasting: Der Caol Ila 8 Years Unpeated legt sich vollmundig und sanft auf die Zunge. Er schmeckt nach süßem Karamell und nach Karamell. Vanilleschoten dringen durch und sorgen für weitere Süße. Dahinter liegen Zitrusfrüchte und Milchschokolade.
Finish: Der Abgang ist kurz. Der Scotch verabschiedet sich mit anhaltender Süße. Der Diageo Special Release von 2006 hinterlässt nach dem Trinken Zitronensaft und Mandeln. Marzipan hält an.
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