Caol Ila Distillers Edition 1997/2010 – Im Moscatel Cask nachgereift
Der 13 Jahre gereifte Caol Ila aus der Distillers Edition Reihe der Classic Malts of Scotland überzeugt mit einer zweiten Reifung im dunklen Moscatel-Fass aus Andalusien. Dadurch hat der Single Malt Whisky von der Halbinsel einen intensiven rauchig-süßen Charakter erhalten. Zudem überzeugt die limitierte Abfüllung mit einer angenehmen Komplexität.
Verkostung: Caol Ila Distillers Edition 1997/2010 im Tasting
Nosing: Der Caol Ila Islay Single Malt Whisky von 1997 überzeugt mit viskosem Körper. Er duftet nach dem Islay-typischen Rauch. Süße Fruchtaromen und Akazienhonig dringen in die Nase. Dahinter liegt ein Hauch Nuss.
Tasting: Mit schwerer, öliger Textur legt sich der Whisky auf die Zunge. Torfrauch ist deutlich präsent. Leichte Würzaromen und süßer Honig dringen durch. Dezente Bitterkeit ist vorhanden.
Finish: Das Finish ist trocken und mittellang. Der Abgang ist von lange zurückbleibenden bitteren Noten geprägt.
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