Catoctin Creek Distillers Edition – Würziger Rye Whisky aus Virginia
Der Catoctin Creek Distillers Edition ist ein Rye Whisky aus Virginia. Die Brennerei destilliert ihn aus lokalem Roggen und in kupfernen Pot-Still-Brennblasen. Abgefüllt hat sie ihn bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Dabei hat sie auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet, sodass der Whisky in natürlicher Form überzeugt.
Verkostung: Catoctin Creek Distillers Edition Rye im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky würzig und frisch hin. Er duftet intensiv nach Eichenholz und frischer Minze. Gewürze, Ahornsirup und Karamell runden das Aroma würzig und leicht süß ab.
Tasting: Der Catoctin Creek Distillers Edition legt sich scharf und kraftvoll auf die Zunge. Er schmeckt nach Roggen und nach Gewürzen. Kuchen ist präsent und frisch geschnittenes Gras. Pfeffer und Eichenholz leiten zum Abgang über.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Rye Whisky aus Virginia hinterlässt würzige Noten aus Pfeffer, süße Noten aus Karamell und verabschiedet sich mit Eiche.
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