Cooper’s Choice Williamson 2005/2018 Cask 310 Secret Islay Blended Malt Scotch Whisky 0,7l

Cooper's Choice Williamson 12 Jahre – Islay Mystery Blend

Dieses Blended Malt Scotch Whisky hat die Vintage Malt Whisky Company für die "Cooper's Choice"-Serie abgefüllt. Es handelt sich dabei um einen Mystery Malt, sodass die Brennerei dahinter nur mit dem Fantasienamen "Williamson" benannt wird. Gereift ist der Whisky für 12 Jahre von 2005 bis 2008 im Bourbon Cask mit der Nummer 310. Abgefüllt wurden die insgesamt gerade einmal 300 Flaschen bei 56,5 Volumenprozent. Als naturbelassener Blend kommt er ohne Färbung und Filtrierung aus.

Verkostung: Cooper's Choice Williamson 2005 Secret Islay im Tasting

Nosing: Die Nase ist geprägt von medizinischen Tönen und maritimen Salznoten. Süße Vanille vereint sich mit Holzaroma.

Tasting: Der 12 Jahre Islay Blend schmeckt fruchtig nach Trauben und Äpfeln. Er bringt feine Röstnoten mit und den Islay-typischen Torfrauch.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend und süß-rauchig. Fruchtige Töne bleiben erhalten.