Dingle 8 Jahre – Irischer Single Malt Whisky mit Cognac Finish
Diesen Dingle Single Malt Whisky hat die irische Brennerei exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Er hat seine Fassreife von 2015 bis 2023 genossen und schlummerte somit für 8 Jahre. Innerhalb der Fassreife hat die Destillerie dem Whisky ein Finish im Cognac Cask spendiert. Abgefüllt hat sie ihn ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 59,5 Volumenprozent. Nur 342 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Dingle 8 Years 2015/2023 Cognac Cask Finish im Tasting
Nosing: Der Irish Single Malt Whiskey legt sich mit blumigen und floralen Noten in die Nase. Er duftet intensiv nach Nüssen und nach Toffee. Leichte Würze rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Dingle 8 Years Cognac Cask Finish legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Früchten und nach Trockenfrüchten. Dahinter liegen Apfel und Aprikosen. Schokolade dringt durch. Toffee und Karamell leiten zum Abgang über.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Irish Malt aus dem Cognac-Fass verabschiedet sich mit Gewürzen und Nüssen. Früchte halten zudem nach dem Trinken lange an.
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