Douglas McGibbon’s Provenance Port Ellen Aged 20 Years 1982/2003 Cask DMG3029 Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Douglas McGibbon's Port Ellen 20 Jahre – Single Cask Whisky aus dem Sherryfass

Diesen Port Ellen 20 Years aus der gleichnamigen geschlossenen Islay-Brennerei haben die unabhängige Abfüller Douglas McGibbon's veröffentlicht. Der Single Malt ist Teil ihrer Provenance-Serie. Er wurde im Winter 1982 destilliert und schlummerte bis zum Winter 2003 für insgesamt 20 Jahre. Seine Fassreife erhielt er im Sherry Cask mit der Fassnummer DMG3029. Die Einzelfassabfüllung besitzt einen Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe wurde verzichtet.

Verkostung: Douglas McGibbon's Provenance Port Ellen 20 Years Cask DMG3029 im Tasting

Nosing: Der Single Cask Whisky legt sich mit feinen Rauchnoten in die Nase. Zitrus bringt Frische rein. Trockenfrüchte kommen hinzu. Ein Hauch Süße ist ebenfalls präsent. Torfige Noten mit Teer runden das Aroma ab.

Tasting: Der Douglas McGibbon's Provenance Port Ellen 20 Jahre hat eine cremige Textur. Der Whisky vereint typische Islay Torfnoten mit einem Hauch Sherrysüße. Würze bringt Kontrast rein.

Finish: Der Abgang des im Sherryfass gereiften Whiskys ist würzig und langanhaltend.