Douglas McGibbon's Port Ellen 23 Jahre – Single Cask Whisky aus geschlossener Lowland-Distillery
Dieser Single Cask Whisky stammt aus der geschlossenen Islay-Brennerei Port Ellen und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas McGibbon's veröffentlicht. Er ist Teil ihrer Provenance-Serie. Er wurde im Frühjahr 1983 destilliert und schlummerte bis zum Sommer im Jahr 2006 im Fass DMG2397. Der Scotch ist naturbelassen und auf Farbstoffe und Kühlfiltierung wurde verzichtet. Er besitzt einen angenehmen Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent.
Verkostung: Douglas McGibbon's Provenance Port Ellen 23 Years Cask DMG2397 im Tasting
Nosing: Der Single Cask Whisky legt sich mit typischen Islay Noten in die Nase. Dazu kommen Zitrus und etwas Süße.
Tasting: Der Douglas McGibbon's Provenance Port Ellen 23 Jahre aus Fass DMG 2397 hat eine ölige Textur. Maritime und torfige Noten verbinden sich mit frischer Zitruszeste. Honig, geröstete Nüsse und würziges Holz kommen hinzu.
Finish: Der Whisky hat einen mittellangen Abgang. Er hinterlässt maritime Noten gepaart mit leichtem Torfrauch.
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