Eden Mill Sherry Cask Finish – In Sherryfässern veredelter Whisky aus den Lowlands
Der Eden Mill Sherry Cask ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Lowlands. Die Brennerei hat ihn nach seiner Initialreife mit einem Finish in Sherryfässern veredelt. Zum Einsatz kamen First Fill European Oak Oloroso und Pedro Ximénez Casks. Der Alkoholgehalt des Whiskys beträgt 46,0 Volumenprozent. Er kommt zudem in natürlicher Farbe daher und ist nicht kühlgefiltert.
Verkostung: Eden Mill Sherry Cask Finish im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich süß und aromatisch in die Nase. Er duftet intensiv nach Toffee und nach Pudding. Dahinter liegen Nüsse und Rosinen. Gewürze wie Zimt runden das Aroma des Lowlanders elegant ab.
Tasting: Der Eden Mill Sherry Cask legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt würzig-süß nach Schokoladen-Rosinen und Muskatnuss. Rosinen leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Scotch verabschiedet sich mit Nusskrokant und Gewürzen.
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