Edradour 14 Jahre – Im Frühburgunder-Weinfass von Singer-Fischer veredelter Whisky in Fassstärke
Der Edradour 14 Years Cask 2 ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands. Er reifte von 2008 bis 2022 für insgesamt 14 Jahre. Zunächst durfte er in First Fill Bourbon Barrels reifen. Im Anschluss wurde er über ein Finish im Frühburgunder Barrique des deutschen Weinguts Singer-Fischer veredelt. Abgefüllt hat die Brennerei den Cask Strength Scotch bei 56,0 Volumenprozent. Er kommt als naturbelassener Whisky ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus. 299 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Edradour 14 Years Cask 2 Singer-Fischer Frühburgunder Barrique Finish im Tasting
Nosing: Der Whisky gibt sich der Nase kräftig hin. Er duftet intensiv nach Karamell und Vanille. Rote Beeren sind präsent. Dahinter liegen Noten aus Rotwein und grasige Eindrücke. Eiche rundet das Aroma ab.
Tasting: Der 14 Jahre alte Edradour mit Finish im Frühburgunder Weinfass von Singer-Fischer legt sich ölig und vollmundig auf die Zunge. Der Alkohol ist gut eingebunden. Weiterhin schmeckt der Scotch nach Vanille und Kuchen. Nüsse dringen durch. Rote Beeren bringen Fruchtigkeit in den Geschmack.
Finish: Der Abgang des Cask Strength Whiskys ist langanhaltend. Er hinterlässt nach dem Trinken Karamell und Früchte. Holz und Malz sind präsent. Leichte Schärfe hält an.
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