Glenallachie 11 Jahre – Aus dem PX Sherry Puncheon für den deutschen Markt abgefüllter Whisky
Diesen Glenallachie Single Cask Whisky hat die schottische Speyside-Brennerei exklusiv für den deutschen Markt veröffentlicht. Seine 11 Jahre lange Fassreife hat der Scotch von 2011 bis 2023 genossen. Er durfte im von Billy Walker ausgewählten Pedro Ximénez Sherry Puncheon reifen. Zum Einsatz kam das Fass mit der Fassnummer 801088. Der Alkoholgehalt des Cask Strength Whiskys beträgt kräftige 62,1 Volumenprozent. Er überzeugt zudem in natürlicher Farbe und kommt ohne Kühlfiltrierung aus. Nur 688 Flaschen gibt es zu kaufen.
Verkostung: Glenallachie 11 Years Cask 801088 Germany Exclusive im Tasting
Nosing: Der Speysider legt sich mit süßen Noten aus Sirup und Noten aus Heidehonig in die Nase. Er bringt zudem Pflaumen mit und Trockenfrüchte. Schokolade und Zimt runden das Aroma elegant ab.
Tasting: Der Glenallachie 11 Years Cask 801088 legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt vordergründig nach Karamell und nach Milchschokolade. Eindrücke aus Kaffee sind präsent. Dahinter liegen fruchtige Waldbeeren und Honig.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und würzig. Der Single Cask Whisky aus dem PX Puncheon verabschiedet sich mit kandiertem Ingwer. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Karamell.
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