Glenallachie 8 Jahre – Whisky mit Koval Rye Quarter Cask Finish
Diesen Glenallachie Single Malt Whisky hat die Speyside-Brennerei für die Wood Finish Series abgefüllt. Innerhalb seiner 8 Jahre langen Fassreife hat sie ihm ein Finish ihn über ein Koval Rye Quarter Cask Wood Finish veredelt. Abgefüllt hat die Brennerei den Whisky bei 48,0 Volumenprozent. Auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe hat sie verzichtet.
Verkostung: Glenallachie 8 Years Koval Rye Quarter Cask Wood Finish im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Single Malt Whisky mit würzigem Eichenholz und Zimt hin. Roggen ist präsent und süßer Honig. Melasse dringt durch. Zitronen und Orangen runden das Aroma ab.
Tasting: Der Glenallachie 8 Years mit Koval Rye Quarter Cask Wood Finish legt sich sirupartig auf die Zunge. Er schmeckt süß. Roggen dring würzig durch und vereint sich mit Zimt. Zitronen und Eichenholz leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit Noten aus Trockenfrüchten und Schokolade. Shortbread dringt durch. Ingwer, Roggen und Eichenholz verbleiben würzig nach dem Trinken.
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