Glenallachie 9 Jahre – In Douro Valley Wine Barriques veredelter Whisky
Diesen Glenallachie Single Malt Whisky hat die Brennerei im Jahr 2023 veröffentlicht. Er ist Teil ihrer beliebten und limitierten "Wine Series". Seine 9 Jahre lange Fassreife hat der Speysider zunächst in Bourbon Barrels verbracht. Im Anschluss hat die Destillerie ihn in Douro Valley Red Wine Barriques veredelt. Abgefüllt hat sie ihn bei einem Alkoholgehalt von 48,0 Volumenprozent. Dabei hat sie auf Farbstoffe und auf Kühlfiltrierung verzichtet.
Verkostung: Glenallachie 9 Years Douro Valley Wine Cask Finish im Tasting
Nosing: Der Whisky präsentiert sich der Nase mit Wellen aus Pflaumenmarmelade. Er bringt zudem Clementinen mit und getrocknete rote Beeren. Dahinter liegen Heidehonig und Vanille. Gewürze runden das Aroma ab.
Tasting: Der Glenallachie aus Douro Valley Wine Casks legt sich vollmundig und aromatisch auf die Zunge. Er schmeckt nach Aprikosen und Heidehonig. Dahinter liegen Früchte und ein Hauch aus Gewürzen und Eiche.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Scotch verabschiedet sich mit dunklen Früchten. Er hinterlässt zudem Zimt und Butterscotch.
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