Glenfarclas 10 Jahre 2008 Distillery Exclusive – Limitierter Whisky mit Unterschrift
Der 10 Jahre gereifte Glenfarclas 2008 Distillery Exclusive (hier mir Unterschrift von Distillery Manager Callum Fraser) war ursprünglich für den Verkauf in der Speyside-Brennerei bestimmt. Gereift ist er von 2008 bis 2018. Er verbrachte die 10 Jahre vollständig im First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 376. Abgefüllt hat die Brennerei ihn bei einem kräftigen Alkoholgehalt von 64,1 Volumenprozent. Er überzeugt als naturbelassener Single Malt ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung und weltweit gibt es nur 656 Flaschen.
Verkostung: Glenfarclas 2008/2018 Distillery Exclusive im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit fruchtigen Eindrücken hin. Er duftet intensiv nach Himbeeren und Brombeeren. Dahinter liegen Noten aus alten Büchern und aus Tee. Trockenfrüchte und Weihnachtsgewürze runden gemeinsam mit Äpfeln das Aroma ab.
Tasting: Der Glenfarclas Distillery Exclusive von 2008 legt sich vollmundig und kräftig auf die Zunge. Er schmeckt nach Beeren und nach Weihnachtspudding. Dahinter liegen Backgewürze und Pflaumen.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit Pflaumen und roten Früchten. Er hinterlässt zudem Schokolade und süßes Eichenholz.
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