Glenfarclas Family Casks 1994 Summer 2023 – Single Cask Whisky aus dem Sherry Butt
Diesen Glenfarclas Single Cask Whisky von 1994 hat die familiengeführte Brennerei im Sommer 2023 für ihre Family Casks Reihe veröffentlicht. Der Single Malt Whisky hat seine Fassreife von 1994 bis 2023 im Sherry Butt 2958 verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie den Scotch in Fassstärke bei 53,6 Volumenprozent. Er kommt als naturbelassener Scotch zudem ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus. 472 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: Glenfarclas Family Casks 1994 S23 Cask 2958 im Tasting
Nosing: Der Single Cask Whisky offenbart in der Nase eine Palette an Sherry-Aromen. Man nimmt deutlich den Duft von Kirschen und süßem Honig wahr, während Eichenholz eine zarte Würzigkeit hinzufügt. Eine Prise Pfeffer rundet das Aroma ab.
Tasting: Auf der Zunge präsentiert sich der Glenfarclas Family Casks 1994 Cask 2958 samtig und weich. Der Geschmack von Sherry und getrockneten Früchten dominiert, begleitet von einem Hauch Pflaume. Der Übergang zum Abgang wird durch Aromen von Nüssen und Schokolade eingeleitet.
Finish: Der Abschluss des Whiskys ist von anhaltender Länge. Der Scotch klingt mit Noten von Pflaumen und Nüssen aus, während eine subtile Schärfe und das würzige Aroma des Eichenholzes präsent bleiben.
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