Highland Park Aged 10 Years 1996/2006 Ambassador Cask 1071 Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Highland Park 10 Jahre – Whisky aus der "Ambassador Cask"-Serie

Dieser Highland Park Single Malt Single Cask Whisky hat die Brennerei für ihre "Ambassador Cask"-Serie veröffentlicht. Er ist für 10 Jahre gereift und durfte seine Fassreife von 1996 bis 2006 genießen. Seine Reifezeit hat er im Refill Sherry Cask mit der Fassnummer 1071 verbracht und man hat ihn bei 58,8 Volumenprozent abgefüllt. Er kommt als naturbelassener Scotch zudem ohne Farbstoff aus und ist nicht kühlgefiltert. Nur 594 Flaschen gab es zum Launch des Whiskys zu kaufen.

Verkostung: Highland Park 10 Years Cask 1071 im Tasting

Nosing: Mit süßen Noten aus Heidehonig legt sich der Whisky in die Nase. Er duftet zudem nach verkohlter Eiche und nach Rauch. Dahinter liegen malzige Eindrücke.

Tasting: Der 10 Jahre alte Single Malt Whisky legt sich fruchtig und komplex auf die Zunge. Er schmeckt nach tropischen Früchten und nach Zitrusfrüchten. Honig dringt durch und sorgt für Süße. Dahinter liegen Holzrauch und Heidekraut.

Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Zitronen und süßen Noten. Er hinterlässt zudem würzige Eiche und leichte Fruchtnoten.