Highland Park Cask Strength Release No.3 – Drittes Batch der Robust & Intense Reihe
Dieser Highland Park Cask Strength Single Malt Whisky ist die zweite Abfüllung aus der Robust & Intense Serie. Seine Fassreife hat er in europäischen und amerikanischen Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern verbracht. Abgefüllt hat die Orkney-Brennerei den Whisky bei kräftigen 63,9 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Highland Park Robust & Intense Cask Strength Release No.3 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Islands Whisky mit Noten aus gerösteten Maronen hin. Er duftet außerdem fruchtig-süß nach Birnen. Torfrauch dringt elegant durch und trifft auf Gewürze.
Tasting: Der Highland Park Cask Strength Release No.3 legt sich torfig und würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach Salzlakritze. Dicker Honig gesellt sich süß hinzu. Rote Äpfel und Cassis leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist nussig und langanhaltend. Der Single Malt Whisky hinterlässt Noten aus Schokolade. Chiliflocken und Eichenholz bleiben nach dem Trinken erhalten.
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