Isle of Raasay Rye and Sherry Double Cask – Distillery Special Release Whisky der Destillerie
Der Isle of Raasay Cask 22/671 ist eine limitierte Sonderabfüllung der Hebriden-Brennerei. Der Single Malt Whisky reifte zunächst in einem Peated Ex-Rye Whiskey Cask. Im Anschluss hat die Brennerei ihn in Ex-Oloroso und PX Sherry Quarter Casks veredelt. Abgefüllt wurde die Limited Edition in Fassstärke bei einem kräftigen Alkoholgehalt von 60,2 Volumenprozent.
Verkostung: Isle of Raasay 22/671 Sherry Cask Finish im Tasting
Nosing: Rauchig und intensiv legt sich der Single Malt Whisky in die Nase. Er duftet nach süßen Trockenfrüchten und Gewürzen.
Tasting: Der Isle of Raasay Cask 22/671 ist vollmundig und komplex. Er schmeckt nach Rosinen und Pflaumen. Dahinter liegen Nüsse und Gewürze. Meersalz und Pfeffer leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang des Distillery Special Release ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit Früchten und Torfrauch. Salz verbleibt nach dem Trinken.
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