Kavalan Classic – Das Aushängeschild der Brennerei aus Taiwan
Der Kavalan Classic ist ein Single Malt Whisky aus der Kavalan Distillery in Taiwan. Er ist das Aushängeschild der Brennerei und ist in sechs verschiedenen Fässern gereift. Zum Einsatz kamen bei der Fassreife des Einstiegsmalts Bourbon- und Sherryfässer sowie eine Auswahl verschiedenster Weinfässer. Abgefüllt hat die Brennerei den Single Malt bei einem milden Alkoholgehalt von 40,0 Volumenprozent. Sein Aroma hat ihm bereits mehrere Gold-Auszeichnungen eingebracht, wie etwa bei der International Spirits Challenge 2021 oder der World Spirits Competition im Jahr 2023.
Verkostung: Kavalan Classic im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky aus Taiwan lebhaft und warm hin.
Tasting: Der Kavalan Classic legt sich elegant auf die Zunge. Er bringt blumige Noten mit und Früchte. Birnen und Mangos sind präsent. Kokosraspeln dringen durch. Milde Schokolade und süßer Honig leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Single Malt verabschiedet sich mit Mangos und würziger Eiche. Er hinterlässt nach dem Trinken zudem Eindrücke aus Orangen und Zitronen.
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