Kilchoman Genesis 4 – Single Malt Whisky aus zwei Gerstensorten
Der Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 ist eine 2023 erschienene und auf 3000 Flaschen limitierte Sonderabfüllung der gleichnamigen Brennerei. Gebrannt hat Kilchoman den Whisky aus zwei Gerstensorten. Zum Einsatz kam Gerste aus eigenem Anbau und Gerste von Port Ellen. Anschließend lagerte der Whisky in einer Auswahl aus 75% Ex-Bourbon-, 20% Cognac Casks und 5% Sherry Caks. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtrierung und Färbung bei 49,1 Volumenprozent.
Verkostung: Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 im Tasting
Nosing: Nach dem Öffnen der Flasche präsentiert sich der Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 mit intensiven Noten aus Früchten. Er bringt zudem Torfrauch mit und deutliche Süße.
Tasting: In der Verkostung punktet der Kilchoman Single Malt Whisky mit tropischen Früchten. Er bringt zudem Trockenfrüchte mit und die Süße aus Vanille, Malz und Karamell. Gewürze und feiner Rauch leiten den Abgang ein.
Finish: Nach dem Trinken verabschiedet sich der Whisky mit langem Finish. Er hinterlässt nach dem Trinken süße Früchte und Torfrauch.
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