Kilkerran Work in Progress Fifth Release Sherry Wood – Limitierter Whisky aus dem Jahr 2013
Die mehrteilige "Work in Progress"-Serie von Kilkerran aus der Glengyle-Brennerei begleitete nach der Wiedereröffnung der Destille im Jahr 2004 die Zeit vom New Make bis zum ersten Whisky mit Altersangabe (Kilkerran 12 Years). Zur fünften Veröffentlichung erschienen im Jahr 2013 zwei Whiskys. Die Variante aus Sherryfässern hat man bei 46,0 Volumenprozent abgefüllt und sie war auf 9000 Flaschen limitiert. Der Single Malt Whisky überzeugt zudem in natürlicher Farbe und kommt ohne Farbstoffe aus. Das Resultat ist eine seltene Sammlerflasche und ein Stück Whisky-Geschichte der Neuzeit.
Verkostung: Kilkerran Work in Progress Fifth Release Sherry Wood im Tasting
Nosing: Der Whisky legt sich mit Noten aus dunkler Schokolade und Marzipan in die Nase. Er bringt zudem Eindrücke aus Mandeln und Waldbeeren mit. Vanille leitet über zu Getreide und Holz. Torf und Ingwer runden gemeinsam mit Salz den Abgang ein.
Tasting: Der Kilkerran Work in Progress Fifth Release Sherry Wood legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach süßen Rosinen und nach kandierten Mandeln. Dahinter liegen Karamell-Fudge und Melasse. Zimt und Rosinen leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Campbeltown Scotch verabschiedet sich mit dunkler Schokolade. Er hinterlässt zudem Gewürze.
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