Knappogue Castle 16 Jahre – Im Bourbon- und Sherryfass gereifter irischer Whisky
Der Knappogue Castle 16 Years ist ein Single Malt Whisky aus Irland. Seine 16 Jahre Fassreife hat er in zwei verschiedenen Fässern verbracht. Er reifte zunächst in Bourbonfässern und im Anschluss für weitere 21 Monate in Oloroso Sherryfässern. Abgefüllt hat die Brennerei ihn ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt milde 40,0 Volumenprozent.
Verkostung: Knappogue Castle 16 Years Twin Wood im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky aromatisch hin. Er duftet malzig und frisch. Süße Vanille und Nüsse dringen durch. Dunkle Schokolade rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Knappogue Castle 16 Years Twin Wood legt sich komplex auf die Zunge. Er schmeckt nussig und bringt Noten aus Sherry mit. Malz und Schokolade dringen durch. Holz ist präsent. Vanille und Pfeffer leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Malt Whisky hinterlässt Noten aus Sherry und Malz. Schokolade bleibt nach dem Trinken erhalten.
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